Nasıl Yapılır?

Maya ve suyu geniş bir karıştırma kabına alın ve 15 dakika bekletin. Maya tamamen eridiğinde buğday unu, amarant ve bir tatlı kaşığı kadar tuzu ilave edip yoğurun. Ay çekirdeği içi, kimyon tohumu, haşhaş tohumu, susam ve kepeği ilave edip tekrar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Mayalanan hamura pekmezi ilave edip tekrar yoğurun. Hamuru baton bir kalıba alarak düşük ısılı fırında mayalanması için 40 dakika daha dinlendirin. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Taze kekik ile süsleyin. Afiyet olsun

Nasıl Yapılır?

Amaranth çayı, genellikle tohumlardan veya yapraklardan demlenir. Tohumlardan çay yapmak için, tohumları öğütmeniz ve sıcak suya eklemeniz gerekir. Yapraklardan çay yapmak için, taze veya kuru yaprakları bir bardak kaynar suya ekleyin ve 10-15 dakika boyunca demlenmesine izin verin. Bu çay, sağlık yararları için günde birkaç kez tüketilebilir.

Amarantlı Ekmek

• 1 paket kuru maya

• 300 ml ılık su

• 350 g tam buğday unu

• 150 g Amarant

• Tuz

• 120 g Ay çekirdeği içi

• 1 çay kaşığı kimyon tohumu

• 50 g haşhaş tohumu

• 50 g susam

• 1 yemek kaşığı kepek

• 75 ml pekmez

Amaranth Bitki Çayı

Amaranth Salatası

Nasıl Yapılır?

• 1 çay bardağı amaranth

• 3 çay bardağı su

• 1 büyük tutam dereotu

• 1 büyük tutam maydanoz

• 7-8 adet çeri domates

• 3-4 sap taze soğan

• 1 adet salatalık

• 3-4 adet bebek turp

• zeytinyağı

• limon suyu

• tuz

Amaranth Salatası Tarifi İçin Malzemeler ;

1. 1 çay bardağı amarantı küçük kapaklı bir tencereye alın. Üstüne 3 çay bardağı kaynar suyu ilave edip 5 dakika orta ateşte kaynatın.

2. Kaynayan amarantın altını kapatın. Tencerenin kapağını kapatarak soğuyuncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika dinlendirin.

3. Taze soğan, dereotu ve maydanozu yıkayın, suyunu bir peçete yardımıyla alın ve ince ince kıyın.

4. Domatesleri büyüklüklerine göre 2 ya da 4 parçaya bölün. Turpları da büyüklüğüne göre 2 ya da 4 parçaya bölün.

5. 1 adet salatalığı da istediğiniz büyüklükte doğrayın.

6. Soğuyan amarantlara tüm doğradığınız malzemeyi ilave edin.

7. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek karıştırın ve servis tabağına alın ve isteğe göre nar taneleri ile servis yapın.

Amaranth Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Amaranth Nasıl Hazırlanır ?